docs(project): 调整中文模块文档位置

docs/后端实现文档/8.运行观测模块后端实现.md

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+# 运行观测模块后端实现
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+## 1. 包建议
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+后续实现可新增 `com.bruce.observability`，也可以先由 Workflow、Agent 和模型模块分别提供查询接口。
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+## 2. Controller 草案
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+- `ObservabilityRunController`
+- `ObservabilityModelCallController`
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+## 3. Service 草案
+
+| Service | 职责 |
+|---------|------|
+| `IObservabilityRunService` | 聚合运行记录 |
+| `IObservabilityTraceService` | 聚合步骤、会话和模型调用 |
+| `IObservabilityExportService` | 导出脱敏日志 |
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+## 4. 校验规则
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+- 只允许查询脱敏后的运行摘要。
+- 导出接口必须过滤密钥和完整请求内容。
+- requestId 不存在时返回空结果而不是内部异常。